这几年，奶牛业发展迅猛，不少大型牧场都林立而起。不仅说明奶业正处于蒸蒸日上的快速发展阶段，而其中的管理和技术也都出现了很快的提升。当然，任何产业的发展都会有高低谷和不可避免的问题，但新生一代的不少“牛二代”在奶业发展和牧场管理的快速提升起到了积极作用。这些年，这些年轻的强人不仅喜欢上了奶牛养殖，也读懂了养牛心得和敢管会管的方法思路。一些优秀的的牧场不乏出现了“牛二代”的身影。 河北省石家庄市行唐县巨恒生态牧业园就是一个优秀案例，巨恒牧业坐落在行唐县城东4公里，共占地约80亩，现在全场共1600头牛，泌乳牛700头，干奶围产156头，泌乳牛单产37.5公斤。2020年，21天全年怀孕率30%,情期受胎率42%，成母牛首配56%，成母牛年淘汰率低于16%，今年热应激期间，其单产影响甚微。能取得这样优秀成绩与其牧场“夯实基础，稳定发展”的思路和想法是分不开的， 巨恒牧业场长潘亮就其牧场管理思路和经营理念，给我们做了三点分享。 巨恒牧业场长潘亮 泌乳牛的基础管理 在河北石家庄地区，夏季多雨潮湿，巨恒牧场有6个泌乳牛舍，3个卧栏式卧床，3个大通铺，对于大通铺和卧栏哪个用的好取决于管理。大通铺已经使用了4年的时间，这其中的经验也分享给牛人：首先要考虑到密度，经产牛每头占地面积为25㎡，头胎牛为20㎡，太大资源浪费，太小则卧床潮湿泥泞，气温低及大雾天气更加严重，所以各牧场选择卧床还是大通铺需要根据自身养殖和管理条件决定。 对于硬件的投资不仅有大棚模式，还有挤奶设备，TMR设备及青贮窖，到底选哪种模式好，就要看牧场发展规模，避免重复投资，反复同一硬件上的投资对于牧场会造成巨大的资金浪费，所以投资这一项工作必须在深思熟虑后再做决定。 小区转型以后，场里使用的挤奶设备大多是五花八门拼在一起的，为了提早揭发病牛，需要每班次专人记录奶量，人工找出降奶牛。但是从2017年开始，场里添置了阿菲金挤奶系统，奶量自动上传，自动找出奶量不稳定的奶牛，从而有的放矢及时解决问题。当然软件的使用远不只这些，还包括提升繁育以及揭发病牛等数据化工作，因而软件成为了场里的一双眼睛。 软件能够反应牧场各部门指标和一些问题，是给牧场一个方向和对比，只有知道自己和行业指标差在哪、差多少、才知道如何努力，做到更好的经营。 管人理事 场长潘亮跟我们说到自己从2018年开始就在一直考虑一件事情，如何让奶牛吃好、喝好、住好？如何提高繁殖？如何把TMR 日粮做好？如何将犊牛管理到位？ 也许大家看到这些问题时很疑问，这是一个问题吗？ 是的！管人理事。管理对于牧场的每一位员工都是，大多工人没有多高的学历，他们不是不想做好，只是没有标准，不知道什么是好，例如巨恒牧场接产岗位，产后24小时内，经产牛产犊成活率≥97%，头胎牛≥92%，场里这个岗位是个新手，上半年24小时内产犊成活率96.8%，头胎牛95%。 他又如何做好这些呢？ 他们的接产岗位虽是新人，但责任心强踏实肯干。分享下他的接产方法：首先干净的产房环境，当牛出现第二产程初端，将牛赶入产房，待牛卧下后，每20分钟-30分钟，看母牛弩责状况及产犊进程，确诊犊牛胎位正常情况下母牛自然分娩。 以此看来，提升员工能力才是牧场稳步发展的基石。培养员工需要系统的步骤： 1.由牧场技术管理者说给他听 2.由牧场技术管理者做给他看 3.然后大家共同做一遍 4.最后你做给牧场技术管理者看 奶牛养殖是一个事业，一个长期行业，更是一场需要长期不懈努力攻克解决问题的硬仗。 潘场长有这样一句话，让我们印象深刻：“结硬寨，打呆仗”，干那些别人认为很基础的事，一直干下去，就赢定了！ 为什么他热应激期间成绩这么好？ 基础工作做好了！ 行唐巨恒生态牧场今年热应激期间，单产一直保持在37公斤以上，而且21天受胎率在其严格认真的管理下也没有低于26%，产后护理得当，尤其在热应激期间子宫投药“宫安福”护理，敢于尝试使用一些新产品，子宫炎情况很少，加上软件的良好应用，前期基础工作做细致而到位。 牛健康了，人员工作安排妥当了，热应激方案执行到位了，牛群健康抓好了，问题少了，自然热应激影响极小。“防大于治”的管理理念真正运用到了每个环节。 作为牧业发展的第二代接班人，他们在保留原有养殖经验的同时，结合新型养殖技术，以更加科学化、技术化的牧场管理方式带动奶业快速发展，推动奶业振兴。